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Chocolat pur fève de cacao
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  Le chocolat pur fève : nous aimons dire que nos chocolats sont rustiques, c'est-à-dire sans aucun additif et respectueux des plus nobles fèves de cacao, presque 100% criollo (le cépage le plus noble).
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Chocolat aux fruits secs
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  Pâtes faites maison.
Le vrai praliné de noisette à l'ancienne c'est :
- une torréfaction à cœur en turbine de cuivre
- une addition de sucre roux qui caramélise autour de la noisette
- un broyage grossier pour garder le grain qui craque sous la dent,
le praliné ensuite trempé dans le chocolat, manuellement à la fourchette.
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Le Noir aux fruits
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  Nous recherchons pour vous les meilleurs origines de fruits.
* Oranges amères de Valencia (Espagne)
* Fruits rouges cultivés pour nous en BIO sur les hauts plateaux de l'Ardèche, par Olivier Keller, cueillis à maturité, épépinés et centrifugés en coulis immédiatement par nous, enfin conditionnés chez nous.
Quand il n'y en a plus, nous vous faisons attendre la saison prochaine !
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Les saisonniers
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 Façon Chocolat vous propose des fabrications maisons pour toutes les bonnes occasions : Noël, Pâques, la Saint-Valentin, la Fête des mères, la Fêtes des pères ... Ne les manquez pas, ils sont chaque année à découvrir
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