Saisissez vos quantités et cliquez sur le bouton Calcul Du Caddie
(pour consulter votre commande, cliquez sur 'votre caddie')
|
Chocolat aux fruits secs
|
  Pâtes faites maison.
Le vrai praliné de noisette à l'ancienne c'est :
- une torréfaction à cœur en turbine de cuivre
- une addition de sucre roux qui caramélise autour de la noisette
- un broyage grossier pour garder le grain qui craque sous la dent,
le praliné ensuite trempé dans le chocolat, manuellement à la fourchette.
|
|
Le Noir aux fruits
|
  Nous recherchons pour vous les meilleurs origines de fruits.
* Oranges amères de Valencia (Espagne)
* Fruits rouges cultivés pour nous en BIO sur les hauts plateaux de l'Ardèche, par Olivier Keller, cueillis à maturité, épépinés et centrifugés en coulis immédiatement par nous, enfin conditionnés chez nous.
Quand il n'y en a plus, nous vous faisons attendre la saison prochaine !
|
|
Assortiments de chocolats noirs
|
  Un assortiment de différentes bouchées au chocolat et aux fruits secs pour contenter tous les goûts.
|
|
Spécialités régionales
|
  Nous avons la chance de travailler dans une région très riche en fruits (la Drôme, premier département français producteur de fruits, l’Ardèche et ses hauts plateaux riches en fruits rouges et bien sûr en châtaignes, le Vercors, ses noix, ses herbes aromatiques et leurs huiles essentielles). Merci la nature !
|
|
Les saisonniers
|
 Façon Chocolat vous propose des fabrications maisons pour toutes les bonnes occasions : Noël, Pâques, la Saint-Valentin, la Fête des mères, la Fêtes des pères ... Ne les manquez pas, ils sont chaque année à découvrir
|
|
